Авторский тур по Китаю «Понять Чжэцзян»

В день прилета я встречу вас в аэропорту и доставлю до отеля. Помогу решить бытовые вопросы со связью и платежными системами. Мы познакомимся с другими участниками на совместном ужине. Отдых и акклиматизация перед экспедицией.

С утра мы погружаемся в ритмичную жизнь Шанхая - одного из важнейших мегаполисов Китая. За 12 лет жизни в этом очень международном городе я узнал массу историй, которые и буду рассказывать вам во время полноценной экскурсии по всем основным локациям. Мы конечно же полюбуемся на набережную Вайтань, поднимемся на шанхайскую башню, чтобы попить чая и посмотреть на город с высоты трехста метров, погуляем по старому городу и бывшей французской концессии. Ну и конечно же будем есть все самое шанхайское - паровые пельмешки саялунбао, лапшу с крабом и белую курочку.

Утром отправляемся в “Восточную Венецию” - водный город Ситан. Вокруг Шанхая есть десяток водных городов, но мы поедем в самый первый и самый известный. Именно здесь, среди древних каналов и старинных домиков, мы сможем прочувствовать неспешное очарование многовековой китайской культуры. Я буду подробно рассказывать почему эта огромная сеть каналов была так важна для императорского Китая. Именно в Ситане проходит ежегодный фестиваль Ханьфу, когда несколько тысяч молодых ребят и девушек наряжаются в древние одеяния и радуют друг друга своими образами. Здесь история оживает и мы ее обязательно вкусим.

Утром мы поедем в городской заповедник Лунцзин, который известен на весь мир своим зеленым чаем. Этот чай воспет поэтам еще тысячу лет назад, а сегодня чай Сиху Лунцзин из этого заповедника дарят только самым высокопоставленным персонам - главам государств. Мы осмотрим и сам императорский сад, а также чайные плантации местных селян. С селянами мы познакомимся поближе и попьем у них этого самого чая собранного на месте. Март - это сезон сбора зеленого чая, поэтому весь процесс сборки и обжарки мы увидим своими собственными глазами. А потом еще и пообедаем у селян их простой, но вкуснейшей деревенской еды.

Ханчжоу - это город-сад. Здесь просто фантастическое количество парковых зон и зелени, но самый главный парковый ансамбль - это озеро Сиху. Это место изображено на юаневой купюре неспроста - озеро Сиху ежегодно посещают миллионы людей со всего мира, чтобы полюбоваться изящностью мостов и парковых променадов. Я буду рассказывать истории и городские легенды об этом месте. Мы посетим старинные особняки и древние чайные павильоны. Мы будем гулять и дышать Ханчжоу и его прошлым.

На Руси есть три богатыря, а в Китае - четыре красавицы и мы поедем ко одной из них!
Речь идет о самой красивой и древней красавице Си Ши, родиной которой является город Чжуцзи, где мы остановимся на ночь на третий день экспедиции. Красавица Си Ши была настолько прекрасной, что рыбы тонули, забывая как плавать, при виде ее полоскающей шелк в реке. На этой самой реке сейчас проводят впечатляющее световое шоу с танцорами, которое мы обязательно посмотрим - ведь история Си Ши заключает в себе и роковую любовь, и трагическую разлуку, и падение целого древнего царства У.

Еще одна уникальная, для провинции Чжэцзян, локация это деревня жемчуга. Такого масштаба больше нет нигде ни в Китае, ни в остальном мире. Здесь в городке Чжуцзи добывается около 98% всего жемчуга в мире. Местные жемчужные крестьяне приглашают к себе на участок немногих заезжих туристов, чтобы самолично открыть раковину и достать оттуда настоящую жемчужину. Там же, на месте, мастерицы сделают украшение на серебряной основе и домой можно забрать уникальный сувенир. В стоимость поездки будет входить это развлечение и несколько сувениров на каждого участника.

Это именно природные гео-термальные источники, на которых построен современный санаторий. Девять разных ванн под открытым небом с разными заварками по рецептам китайской медицины и целый бассейн с рыбками-целовальщиками. Да в Китае они называются 亲亲鱼. Зеленые горы утопающие в бамбуковых лесах, по которые неспешно вечерний туман, а мы расслабляемся в горячих ваннах! Эта локация приходится примерно на первую треть пути по моему маршруту, и она даст хорошенько перевести дух.

Мы посетим живописное поселение, где 8 веков подряд жила одна семья - клан Тун. Мы осмотрим семейный храм и погуляем по узким улочкам, построенным при династиях Мин и Цин. Здесь заключена история одной семьи и мы попробуем разгадать тайну ее сплоченности. Мы познакомимся с местными жителями, которые все еще носят ту самую фамилию Тун и займемся одним очень необычным делом - покраской одежды традиционным способом. На каждого участника предусмотрен один элемент одежды и каждый сможет забрать домой уникальный сувенир.

Один из ярких моментов, который нам предстоит пережить - это банкет из свежайших морепродуктов на прогулочной лодке в морской бухте.

Мы немного отойдем от берега до буддийского храма на небольшом острове, а нам будут собирать настоящий пир из морской рыбы, креветок, мидий, крабов, кальмаров, осьминогов и жареной картошечки…

Ух!

Великая Китайская Стена, но без толп туристов? Такое бывает на участке Южной Великой Китайской Стены в городе Линьхай провинции Чжэцзян, где проходил маршурт нашей поездки. Мы сможем пройти все 5 километров этого огромного сооружения, постройка, которого началась в период Троецарствия, примерно 1700 лет назад. "Ты не был на китайской - ты не герой" - так гласит известная китайская поговорка.

В этом китайском городке нам сделают отличную итальянскую пасту. Город Цинтянь или Зеленое Поле, как можно было бы перевести на русский, известен тем, что половина его населения живет в Европе. Еще в начале 90х отсюда начали уезжать на заработки в Италию, Испанию и Францию. Первые волны начинали с шитья обуви и одежды, открывали дешевые ресторанчики - диаспора росла и развивалась.

Сейчас многие китайцы из этого города имеют недвижимость и бизнесы в Европе. Поэтому, возвращаясь к себе домой они также открывают рестораны с очень высоким качеством средиземноморских блюд. Здесь даже есть памятник Христофору Колумбу! В Цинтянь мы заедем на обед, и на выбор поедим итальянской, испанской или французской кухни. Чтобы потом опять занырнуть в Китай.

Горы + земледелие = рисовые террасы. По крайней мере, так это работает в Азии, и провинция Чжэцзян имеет свои собственные живописные террасы в городке Юньхэ, в который мы обязательно заедем. Да, это не самые большие террасы в Китае, есть и побольше в провинции Юньнань, но вот в чем преимущество чжэцзянских террас - до них не нужно лететь 2000км, они в 3 часах езды от Великой Стены Юга и в часе езды от самого большого в мире оптового рынка зеленого чая. В провинции Чжэцзян есть все что нужно и это все довольно компактно расположено.

А еще дополнительная фишка - в марте эти рисовые террасы уже будут залиты водой и когда мы поднимемся встречать рассвет, первые лучи рано рожденной розоперстой Эос будут отражаться в сотнях зеркал на земле - это невероятно красиво!

Мы посетим огромный оптовый рынок зеленого чая - самый большой в мире! И март это будет самый горячий сезон. Сотни чайных крестьян принесут свой урожай на рынок и мы окунемся в эту атмосферу традиционной торговли вкуснейшим зеленым чаем. Каждому участнику полагается по 100 грамм в подарок!

Почему корни так ценны для китайцев? Во-первых, речь идет про огромные корни тропических деревьев. Их привозят во Дворец Корней со всего мира, в основном, из Юго-Восточной Азии. Во-вторых, каждый корень уникален и неповторим. А когда искусный мастер по резьбе вносит свои коррективы, то очень даже может родиться настоящее произведение искусства. В-третьих, неописуемые формы корней соотносятся с неописуемостью Дао, которое у каждого человека свое.

Мы посетим огромный комплекс «Дворец Корней», который занесен в Книгу Рекордов Гиннесса на 8й день нашей экспедиции. Внимательно посмотрим и на главное чудо этого места - 40-тонный корень в изображении Будды.

В начале 90х один селянин в пригороде Цюйчжоу решил осушить пруд. Но ничего у него не получалось, потому что сколько бы он не откачивал воду, в пруде она не кончалась. Тогда он решил, что пруд бездонный и вызвал на помощь местных чиновников. Те пригласили спецов с мощными насосами и на дне пруда показалась дырка, которая вела в бездну. Через несколько месяцев и бездну удалось осушить, и тогда миру предстали Гроты Лунъю. Название городка Лунъю 龙游 можно буквально перевести как "Странствие Дракона". Но так не принято. Ученые до сих пор не могут понять для чего это гроты использовались, но их человеческое происхождение бесспорно - стены и колоны вытесаны ровными линиями с характерными следами инструмента. Датируются они примерно периодом жизни Конфуция, 2500 лет назад.

Экспедиция в Китай не будет полной без посещения вечернего рынка. И лучшего вечернего рынка чем в торговом городе Иу не найти! Здесь быстро можно погрузиться в атмосферу восточного базара с его красочным хаосом. Есть здесь и часть с разнообразной уличной едой, есть и часть с вещами и безделушками. Все можно пробовать и щупать. По нашему маршруту это будет восьмой день экспедиции, поэтому можно будет себе на рынке прикупить сувениров домой или очень качественных фейков практически всего.

Март - это время, когда личинка шелкопряда замуровывает себя в кокон. Производство натурального шелка все еще сильно завязано на природные циклы гусеницы шелкопряда. Личинка запутывает себя в кокон именно в начале весны.

Есть два варианта что делать с коконом:
1. Размочить и растянуть 10-20 коконов. Получится тончайшая паутина примерно 2х2 метра. Из 20-30 слоев такой паутины можно собрать воздушное и теплое одеяло.
2. Разматывать кокон чтобы получить тончайшую нить, которую дальше можно использовать для пряжи на платки и одежду.

Конечно, это техники, которым мастерицы учатся всю жизнь. Мы все это сможем увидеть и пощупать в мартовской экспедиции в Наньсюне! Городок Наньсюн был одним из главных центров шелкового производства при династиях Мин и Цин (последних двух) и поэтому был очень богат. Его былое великолепие все еще можно увидеть в древних особняках нависающих над живописными каналам…